浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了(le)药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤(tāng)等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食(shí)物，以(yǐ)免(miǎn)影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育(yù)，大人的话(huà)，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味(wèi)道(dào)一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能(néng)沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗)母菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的(de)浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用(yòng)浆(jiāng)水代替(tì)醋(cù)做(zuò)调(diào)味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的(de)“白花(huā)”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了(le)，上面会有一(yī)层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子(zi)不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记(jì)着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了(le)，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的(de)水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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