新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

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　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

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　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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