榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏(shū)果肉越厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少(shǎo)的。关(guān)于榴(liú)莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)不(bù)甜(tián)，买榴莲应该(gāi)怎么挑比较甜，软糯(nuò)的(de)榴莲怎么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热带地区(qū)的水果(guǒ),主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容易滋(zī)生细(xì)菌以(yǐ)及(jí)微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时(shí)将榴莲吃(chī)完(wán),那么可以将其(qí)置于(yú)冰箱进行冷藏,在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的低温条件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据(jù)榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲(lián)的果肉是(shì)否成(chéng)熟(shú)，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺(cì)越密(mì)果肉越少。

　　这些布(bù)满尖刺(cì)的(de)榴(liú)莲基部(bù)较大，方向平(píng)缓向上的(de)口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细(xì)则榴(liú)莲还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相(xiāng)连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用(yòng)，若是(shì)很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说明榴莲(lián)还未成熟，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴(liú)莲(lián)根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说(shuō)明(míng)此榴(liú)莲较新鲜(xiān)，而关节脱落(luò)的榴莲(lián)柄(bǐng)已(yǐ)经熟(shú)透了，果肉较烂(làn)气味较浓(nóng)，关节连接(jiē)完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开(kāi)裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲(lián)是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩(sè)的味道(dào)，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再食用；若榴莲闻起来(lái)有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了，说明此榴(liú)莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来会有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听到(dào)果(guǒ)肉晃动的(de)声音，说明(míng)榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)是水果之王，吃(chī)榴(liú)莲可(kě)以为(wèi)人体提(tí)供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的(de)时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴(liú)莲也是需要技巧和(hé)方法(fǎ)的(de)，那(nà)么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它(tā)吸收的阳光(guāng)比较多，而且(qiě)榴(liú)莲(lián)的核也比(bǐ)较小(xiǎo)，吃(chī)起来(lái)口感相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而(ér)且肉(ròu)肉巨饱(bǎo)满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这(zhè)两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意味着榴莲还没熟(shú)，不过颜色也不(bù)能发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)：一(yī)般来说最好是(shì)挑尾部(bù)形状(zhuàng)是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的话，很有可能果肉(ròu)已(yǐ)经出现了变质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是发(fā)现(xiàn)有(yǒu)股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的(de)情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼此”靠(kào)近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感非(fēi)常坚实，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原(yuán)理一样(yàng)，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较大(dà)的(de)榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，如果(guǒ)青色(sè)比(bǐ)较多(duō)，则证明不(bù)够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方(fāng)法，则(zé)要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面”窍门(mén)一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲(lián)，都会(huì)比较不(bù)错，不一定非要(yào)开口不(bù)可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经(jīng)裂口的(de)，那最好选择裂口不要太大的，也(yě)就(jiù)是刚刚(gāng)开始(shǐ)裂口(kǒu)的，因为(wèi)如果果实早(zǎo)已裂口，那(nà)暴(bào)露在外的果肉就容易受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴莲，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快享用，不要(yào)再长时间放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香(xiāng)的果肉，”小山”越多，当然就是果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓(huǎn)的(de)、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状(zhuàng)，就(jiù)证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要注意(yì)，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明(míng)它(tā)营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处(chù)，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声(shēng)音(yīn)，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这样(yàng)的榴莲，就(jiù)是(shì)成熟(shú)的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴(liú)莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖(dùn)鸡汤(tāng)，此汤有益补气，能去(qù)胃寒(hán)，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的还(hái)是(shì)生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲(lián)的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān)，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲(lián)熟了(le)的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲是(shì)生的(de)，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃(chī)得来的是(shì)香，吃不(bù)来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将(jiāng)果肉放到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天(tiān)内将其吃(chī)完(wán)。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候(hòu)呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用微波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒(hé)冷冻，这样(yàng)想什么时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂(liè)开的口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲(lián)，都是没(méi)有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自然(rán)开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都是(shì)成熟的(de)不好(hǎo)的(de)，要是吃也(yě)要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是用刀(dāo)在榴莲的(de)尾(wěi)端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰开就可以吃到(dào)美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺）

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