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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归(guī)归(gu擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句ī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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