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新鲜(xiān)松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝的(de)。

　　松茸一般可(kě)以泡(pào)水喝。将松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力，因为松茸含有人体所需的各种营(yíng)养素，松(sōng)茸(rōng)在水(shuǐ)中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解在水中(zhōng)，饮用松茸水(shuǐ)能(néng)更好地吸(xī)收松茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松茸(rōng)是最有营养的蘑(m直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸ó)菇，松(sōng)茸含有(yǒu)18种氨(ān)基(jī)酸、多种(zhǒng)必需微量(liàng)元素和49种活(huó)性(xìng)营养素(sù)，浸(jìn)泡在水中的松(sōng)茸的营(yíng)养(yǎng)成分能很好(hǎo)地被人体吸(xī)收(shōu)，对(duì)人体(tǐ)有(yǒu)益。

新鲜(xiān)松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏(cáng)保(bǎo)鲜。

　　松茸是新鲜(xiān)食材，完全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空(kōng)间里进行保(bǎo)存，但一(yī)定不(bù)能密封和水洗，会影响松(sōng)茸的(de)口感。

　　现在(zài)有的(de)冰箱(xiāng)有(yǒu)干湿分(fēn)储的保鲜空间(jiān)，松茸可以放(fàng)进干的地方，这样(yàng)更容易(yì)隔离其(qí)它食材的(de)影响，对松茸更好。

　　将松茸用保(bǎo)鲜膜包好，放进(jìn)冰箱(xiāng)保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒(shài)干的食物可以保(bǎo)存更长(zhǎng)的(d直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸e)时(shí)间，口感变化也不(bù)会很大，所(suǒ)以(yǐ)完全可(kě)以将松茸(rōng)切成片状，然后(hòu)晒干储存，这样只要(yào)不受(shòu)潮，就可以(yǐ)长时间(jiān)的储存。

　　但在食用时时用水泡开后，会(huì)影(yǐng)响松茸的品质，最主要的就是(shì)香气肯定有所流失，但营养(yǎng)还是极其(qí)丰(fēng)富的。

　　3、冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　新鲜的松茸也能长途运输(shū)，只需要在运输之前将松茸冰(bīng)冻(dòng)处理(lǐ)，取新鲜的松(sōng)茸洗净(jìng)，放进(jìn)冰箱冰冻层中，温度调在(zài)零下10度左右进行急速(sù)冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可(kě)保(bǎo)持(chí)新鲜，也适合长途运输(shū)。

新鲜的(de)松茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保(bǎo)存？

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将(jiāng)鲜松(sōng)茸切(qiè)片，和(hé)豆腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后(hòu)浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按自己(jǐ)喜欢(huān)的方式调汁或使用(yòng)瓶(píng)装鲍汁(zhī)，即可(kě)调(diào)制出自己喜(xǐ)爱(ài)的松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸(rōng)

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用铁板烤(kǎo)制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放上松茸片(piàn)煎(jiān)烤，烤(kǎo)至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备酱油和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加少许(xǔ)水打(dǎ)成糊状，上笼蒸至(zhì)六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸至(zhì)蛋熟(shú)，随后(hòu)加入少许味(wèi)精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄(huáng)油(yóu)松(sōng)茸

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将洗(xǐ)净的鲜松(sōng)茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加(jiā)入精(jīng)盐即可食用，有条件的(de)可(kě)以(yǐ)用(yòng)烤(kǎo)箱，用(yòng)锡箔纸(zhǐ)包好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜(xiān)的松茸(rōng)怎(zěn)么保存(cún)?

　　 1、当新(xīn)鲜(xiān)松茸处在零(líng)下(xià)1.5度(dù)-2度之间(jiān)，在云南、四川、西(xī)藏等地，大约能(néng)保存3天左右;而在(zài)东(dōng)北地区(qū)，则可以保(bǎo)存大约7天左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜(xiān)松茸(rōng)包裹(guǒ)起来(lái)，放置在阴(yīn)凉潮湿的(de)地(dì)方，可以使松(sōng)茸的保鲜期(qī)延(yán)长到4天左右。

　　 3、若想要长时间(jiān)保存新(xīn)鲜松茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把(bǎ)松茸(rōng)一(yī)个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱(shā)布(bù)之类的包裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在(zài)冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的(de)时间，如果还想保存更长(zhǎng)时间，只能(néng)把(bǎ)它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存(cún)，具体方(fāng)法是将(jiāng)整个新鲜(xiān)松茸的放在开(kāi)水(shuǐ)里煮(zhǔ)5分钟左(zuǒ)右，沥出，放在(zài)一个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食(shí)用(yòng)的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若(ruò)干遍，就(jiù)可以做菜了。

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