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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是供食(shí)用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环(huán)境的(de)适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬华大基因是国企吗菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨木薯粉、做面包、提(华大基因是国企吗华大基因是国企吗>tí)供木薯淀(diàn)粉和浆洗用(yòng)淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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