新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yó肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西u)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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