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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率怎么求百分(fēn)比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成分，从地下岩盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水中提取的(de)加工(gōng)过的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐，含有少量的水和杂(zá)质以及其他元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子(zi)，属于化合物(wù)，溶于水会离解出所有(yǒu)的(de)离(lí)子。

　　复(fù)盐通常可由(yóu)混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是天然(rán)而有广泛应(yīng)用的复盐(yán)。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的数量除以(yǐ)盐水的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物(wù)和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过(guò)的食(shí)用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学中(zhōng)，是(shì)指一类金属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜(yán)色，不(bù)同颜色的盐(yán)对(duì)应不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理(lǐ)性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可(kě)以(yǐ)激发不同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味（硫酸(suān)镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的(de)，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气味（例如(rú)醋酸盐则会有(yǒu)醋酸(suān)的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和分(fēn)解(jiě)，并(bìng)且由于(yú)水(shuǐ)解反应和弱盐合成的(de)反应是可逆反应，因此当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合(hé)物(wù)都(dōu)可以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶(róng)解度和组成(chéng)的阴离子和(hé)阳离子以及溶剂都(dōu)有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子(zi)当(dāng)中，所有钠(nà)离子、钾离子及铵离子的盐均可(kě)溶于水(shuǐ)；而阴离子中(zhōng)，硝酸(suān)盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐(yán)类可在水中溶(róng)解(jiě)。

　　除(chú)了(le)硫酸钡(bèi)、硫酸钙(gài)及(jí)硫(liú)酸铅外(wài)，大部份的硫酸盐(yán)离子的盐类也(yě)都可以溶(róng)于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键结很强(qiáng)，产生高(gāo)度稳定的固体(tǐ)，在水中也就不(bù)易溶解，例如(rú)大部(bù)份的(de)碳(tàn)酸盐就不溶于(yú)水，例如碳(tàn)酸铅及(jí)碳酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参(cān)考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式

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