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中国的国粹有哪些红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关(guān)于红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生(shēng)吃红(hóng)薯不会(huì)引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不(bù)良而(ér)出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后(hòu)产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红中国的国粹有哪些薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖(táng)量(liàng)十(shí)分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的(de)口感不(bù)同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观(guān)能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便(biàn)是发芽的必定不要购(gòu)买。中国的国粹有哪些

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形(xíng)状。

　　在挑选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是(shì)比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得比中国的国粹有哪些(bǐ)较均匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较(jiào)美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的，就没有那(nà)么(me)新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分也比(bǐ)较(jiào)足的。