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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶(chá)的种类之(zhī)一(yī),归归于(yú)乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类型(xíng梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市)最多样的茶树种类,

  产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市茶区,冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气,滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽,汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视(shì)频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不(bù)只能够清洗茶(chá)杯(bēi),还能(néng)够(gòu)温杯(bēi),以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡,水(shuǐ)量在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制(zhì)茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè),那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能(néng)够),以增强泡茶的趣味(wèi)。

  沏茶用(yòng)水:自(zì)古以来(lái),喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质(zhì),水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次(cì)之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi),然后放凉(liáng)一(yī)点。

  茶叶投进量(liàng):依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶,依据自己的品味,投进量多试几回,就能把握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了(le)。

  凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一(yī)、温杯(bēi)冲茶

  直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具(jù),然后在(zài)余温(wēn)散尽(jǐn)前,投进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可(kě),不宜过多。

  之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng),水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量,导致水温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫又称春风梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市拂面(miàn),在倒入开水3秒左(zuǒ)右,用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻,茶水倒到(dào)少量时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味最(zuì)宜。

  四(sì)、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香,鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色,欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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