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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么感都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可(kě)以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么zhì)的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败(bài)进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大(dà)，即使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃物(wù)排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒(héng)温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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