新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是(shì)身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的(de)的(de)症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负(fù)担(dān)的(de)加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充(自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算height: 24px;'>自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算chōng)物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神经组织的(de)发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切(qiè)好腌(yān)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自旋量子数计算公式各符号含义，自旋量子数如何计算