怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以(yǐ)及(jí)怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑嗤笑的意思榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效(xiào)果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人(rén)体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散(sàn)寒成(chéng)效，能够(gòu)在必定(dìng)程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看(kàn)上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明(mí嗤笑的意思ng)榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是(shì)也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老(l嗤笑的意思ǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜(tián)美味的(de)话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)的(de)老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都(dōu)是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只能算(suàn)是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也(yě)能够(gòu)依据(jù)的榴莲(lián)的(de)气味判别它是(shì)不是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色(sè)比较(jiào)多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这种生(shēng)果称(chēng)赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人(rén)们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情。

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