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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和(hé)微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同(tóng)样会有酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的(de)话(huà)，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也(yě)要尽快(酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸(suān)会快(kuài)速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买很(hěn)多(duō)保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环(huán)境很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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