桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)的(de)。关(guān)于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂(guì)林不(bù)是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一(yī)个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自(zì)治区(qū),桂林市(shì)是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高)后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高煮熟后的(de)粉团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各人(rén)所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份(fèn)，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后放到(dào)马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林(lín)的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海了。

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