水蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系(xì)的(de)菜以及水蒸蛋是什么菜(cài)系的(de)菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美(měi)食，水蒸蛋属于什么菜系，3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人水蒸蛋叫(jiào)什么菜名等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一(yī)般蒸(zhēng)5分钟(zhōng)左右(yòu)口感比较好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放上蒸隔(gé)，水一定要烧(shāo)开后再把蛋液放(fàng)上蒸隔然(rán)后开小火(huǒ)，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)家常(cháng)菜。

　　水蒸3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人(zhēng)蛋(dàn)是传统(tǒng)美食之一(yī)，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕(gāo)儿。

　　要成(chéng)功蒸出好吃的(de)水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)和火候。

　　裹上保鲜膜可以防(fáng)止蒸煮过程中水滴下破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋液中加一(yī)些水(shuǐ)，如果水加多了就会造成水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是(shì)水加少了，口感(gǎn)会比较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好(hǎo)看(kàn)又好吃的水蒸蛋，就(jiù)要掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质(zhì)蛋白(bái)，每(měi)百克鸡(jī)蛋含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所(suǒ)含(hán)的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的(de)消化率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉(ròu)和(hé)大米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水(shuǐ)、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡(jī)蛋，加入(rù)1.5倍的凉开(kāi)水。

　　一(yī)个鸡蛋50克，加入(rù)75毫(háo)升的凉开水即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液过滤一下，包上一层耐热的(de)保鲜3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人膜，用(yòng)牙(yá)签扎(zhā)几个洞(dòng)，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧(shāo)开，把(bǎ)碗放入(rù)锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟即可，鸡蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出(chū)后加入(rù)适量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把(bǎ)葱花，就可(kě)以吃了(le)。

蒸水蛋是(shì)荤(hūn)菜还是素菜(cài)

　　严格来说是荤(hūn)菜，真(zhēn)正说(shuō)素(sù)菜(cài)的人，是不(bù)吃鸡蛋的

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人