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广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良西瓜怎么挑又甜又大的西瓜可以降火吗

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西(xī)瓜可以(yǐ)降火吗

　　西瓜是可以降火的。

　　西瓜一(yī)般(bān)是可以降火的广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良。

　　身体出现上火的情(qíng)况一般会(huì)存在肝火旺盛的现象，此时(shí)可能会导致肝郁气滞(zhì)。西瓜属于寒性的水果，

　　适当(dāng)吃(chī)西瓜(guā)能够缓解体内燥(zào)热的现象，因此(cǐ)起到清热(rè)解渴的作用，所以(yǐ)具(jù)有降火的效果。

　　西瓜中也含(hán)有大量的水分，食用(yòng)西瓜(guā)之后能够起(qǐ)到利尿通淋的(de)作用，有利于体内(nèi)的(de)水分排出，能够起到清热解(jiě)毒的功(gōng)效(xiào)，因(yīn)此具有降火的作用。

西(xī)瓜怎(zěn)么挑又甜又(yòu)大(dà)的(de)

　　1、看纹路。

　　其实会挑选西瓜的人，看(kàn)一下西瓜的总体纹(wén)路就可以大(dà)概(gài)知道这个西(xī)瓜成(chéng)熟与否。

　　对熟(shú)瓜(guā)来说，在纹路(lù)颜色方面(miàn)，它会稍微深些且间(jiān)距较宽，反观未成熟的西(xī)瓜呢，它纹(wén)路的间(jiān)距没有(yǒu)熟瓜那样宽，相对窄些。

　　2、看西瓜藤。

　　挑选(xuǎn)甜的西瓜，我们还可以根据瓜藤的颜色(sè)，瓜藤的(de)头是浓绿的就是最好的，因为西瓜藤越绿，就(jiù)越(yuè)新鲜；除此之(zhī)外，藤弯的西瓜会比藤直的(de)西瓜(guā)要甜很多。

　　但是(shì)，如果西(xī)瓜藤是枯黄的，甚至已经(jīng)是干枯了的，这就是(shì)所说的死藤瓜，看到这种西瓜就直(zhí)接跳过吧。

　　3、看瓜脐。

　　我们来看一下瓜(guā)脐，对熟瓜而言(yán)，它的瓜脐是呈(chéng)凹陷(xiàn)状(zhuàng)的(de)，未成熟的西瓜呢，瓜(guā)脐就没有呈现(xiàn)出(chū)稍微凹陷的形状。

　　再来(lái)看看成熟西瓜的瓜藤(téng)，它的周围(wéi)同样也是有稍微凹(āo)陷下去的，瓜脐(qí)和瓜藤(téng)部位凹陷(xiàn)是(shì)较深的，且周围是饱满的状态，那么我(wǒ)们(men)就可(kě)以判定这个瓜(guā)十有八九就是成熟(shú)的瓜(guā)了(le)。

　　4、拍打(dǎ)听声音。

　　我们将西瓜放在桌(zhuō)子上，手指轻(qīng)轻拍(pāi)一(yī)下西(xī)瓜(guā)，我们(men)要留意西(xī)瓜的声音，假(jiǎ)如声音发闷，表明(míng)西瓜还不是太成(chéng)熟，还有可能是半熟瓜，吃了(le)不太甜的。

　　那(nà)么西瓜发出清脆的咚咚声，那么这(zhè)就是一(yī)个熟(shú)瓜了(le)。

　　还有(yǒu)一点要(yào)注意，成熟的西瓜在弹动瓜皮时，手握西瓜会有轻微的颤(chàn)抖感。

　　毕竟，一个成(chéng)熟(shú)的瓜内的(de)肉(ròu)是(shì)适度(dù)的(de)饱满和坚(jiān)硬，传(chuán)导的振动是明(míng)显的。

　　5、掂重量(liàng)。

　　另一种方法是，如果几个(gè)西(xī)瓜的(de)大小相近，瓜藤(téng)一样新鲜，那么建议(yì)选择较轻的那个。

　　因为较(jiào)重(zhòng)的表(biǎo)明西瓜的含水量较高，这也(yě)意味着含糖量(liàng)被(bèi)稀释。

　　出自相同(tóng)产地的情况下，选择较(jiào)轻的(de)，以确保挑选到甜的西瓜了。

　　西瓜并不是越轻就是好的，假(jiǎ)如太轻，可能是过于熟了，这样的西(xī)瓜(guā)从口感和味(wèi)道上(shàng)都大大降(jiàng)低。