新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导致人体内的(de)燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用(yòng)量也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是(shì)有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶(méi)的(de)活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先(xiān)用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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