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金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融(róng)界4月23日消息 淄博烧烤的热(rè)度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延到(dào)A股市(shì)场(chǎng),上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动(dòng),如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食(shí)、西(xī)王食品等等,在(zài)投资者(zhě)互动平金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗台(tái),也有(yǒu)不少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问(wèn)题,现在,券商分析师们也(yě金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗)开始动起来,实地调研(yán)淄博(bó)烧烤(kǎo)。

  今日,国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实》,该(gāi)文章的核心观点如下(xià):本(běn)周我们调研了(le)淄博烧烤的大(dà)体(tǐ)情况(kuàng):随着线下消(xiāo)费(fèi)场景的复苏,颇(pǒ)具(jù)特色(sè)的(de)淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈,热度(dù)持续升高,带动市(shì)内(nèi)大小门店(diàn)及(jí)周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高,目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满,订单量为(wèi)2019年同期的800%。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客单价(不含酒(jiǔ)水(shuǐ))基本在40-70元,消费者选择啤酒、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居多,也(yě)有部(bù)分食客(kè)自(zì)带白酒。据我(wǒ)们走访和(hé)当(dāng)地居(jū)民反映,淄(zī)博地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤居多(duō),主要涵盖8-12元价位带(dài)(青(qīng)啤经(jīng)典8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元),本(běn)地人单人单次(cì)消费2-5瓶不等,外地游(yóu)客饮用量(liàng)不定。随着(zhe)五一出行高峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的到(dào)来,叠加2023年(nián)气温可能创(chuàng)新(xīn)高,我们预计(jì)包括(kuò)烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费(fèi)动销(xiāo)有望加(jiā)速。

  对(duì)于为什(shén)么是淄博(bó)烧烤热(rè)度(dù)蹿升(shēng),该团队指出,“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈,热度不断升高(gāo)。起(qǐ)初主要吸(xī)引周边(biān)地区大学生组团前来体验,后随(suí)着(zhe)社交媒(méi)体广泛传播,游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自(zì)良(liáng)好的口(kǒu)碑(bēi)和体验感,尤其是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小马扎,露(lù)天(tiān)碳(tàn)烤半自助”模式,对许多消费者来说是(shì)全新的体验,在线下消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

  对于淄(zī)博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间以及就(jiù)餐流程,该团队还(hái)在文中(zhōng)给出了“攻略”:“据我们了解,淄博地区(qū)烧烤店之间的差异主要(yào)体现在肉质和(hé)腌制过程(chéng)上,当地市民除了选择(zé)以上(shàng)“网(wǎng)红店”,也(yě)会(huì)前(qián)往其他(tā)小店(如社区(qū)烧烤店)就(jiù)餐,部(bù)分市民(mín)甚至(zhì)会驾(jià)车半个多小时前(qián)往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧烤(和市内用的(de)圆形薄饼不同,金岭(lǐng)镇主要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感(gǎn)更(gèng)韧)。大店中,以经营30余(yú)年的牧羊村(cūn)总店为例,其单店规模较大(50+桌),凭借较(jiào)高的名气(qì)带动(dòng)周边(biān)几家烧烤店,形成(chéng)“烧(shāo)烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚(jù)效应,许多游客(kè)即便排不(bù)上号也会来现(xiàn)场看看(kàn)。”  

  对于(yú)淄博(bó)烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察(chá),该团队(duì)解析到(dào),淄博(bó)烧烤的消费人群以中青年(nián)为(wèi)主,时间相(xiāng)对灵活的大学生群(qún)体往往选(xuǎn)择工作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验,周末(mò)不少游客也会自驾前(qián)来,从车牌来(lái)看(kàn)包括(kuò)但不限于山东(dōng)其他地(dì)区、北京、天津、河(hé)北、河(hé)南(nán)、安徽等地。此外,在(zài)牧羊村这类门店(diàn)面积和客(kè)流量较大的地方也(yě)有不(bù)少主播(bō)过来探店,淄(zī)博市政(zhèng)府出动(dòng)了大量工作人员(yuán)监督规范其行为(wèi),整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

  同时(shí)该团队还发现,在烧烤的带(dài)动下,淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商圈客流量都(dōu)有(yǒu)了(le)明显提升。

  该(gāi)团队指出,淄博(bó)烧烤走红,当地政府采取了(le)一系列(liè)措施(shī)保障(zhàng)和丰富(fù)游客体验,热度有望延续。

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