紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的(de)能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的(de)修复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在(zài)台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单)菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境环境(jìng)为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培(péi中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单)品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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