柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话(huà)是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重(zhò亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢ng)，而且味道也有些变(biàn)了就不(bù)建议继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食亡羊补牢告亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢用的(de)时候也有(yǒu)很重的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因(yīn)此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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