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1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图(tú)片？牛心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉血管的。关于牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛(niú)心管是牛的(de)哪个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是什么东西(xī)，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来(lái)自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的(de)组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于(yú)它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管(guǎn)，在(zài)火(huǒ)锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动。