酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗(ma),酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)酸笋(sǔn)可以直接吃的。
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酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃吗,酸笋可以直接吃吗有毒吗
酸(suān)笋可以直接(jiē)吃(chī)的。酸笋一(yī)般可以食用。
酸笋当中的有机酸,能(néng)够很好地提北约可以灭掉俄罗斯吗,北约为什么对抗俄罗斯(tí)高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性,促进胃肠道消化液的(de)分(fēn)泌(mì),对增进食欲和促进消化(huà)有较强的作用。
酸笋也有着很好的解除(chú)油腻作用(yòng),尤其是(shì)对于脂(zhī)肪摄(shè)入过多,引起的恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患者,如果适当吃一些酸笋,都能够很(hěn)好地解除油(yóu)腻
酸笋(sǔn)是怎么制作的
下面介绍酸笋的两种制作方法:
1.南(nán)雄酸笋制法(fǎ)
腌酸笋的(de)季节在春秋两季,当竹笋发出嫩芽,长出约(yuē)30公分高时,便(biàn)可连根砍下,剥去壳,切(qiè)成片,取不见(jiàn)天井水(清晨不见(jiàn)太(tài)阳光的井(jǐng)水),与竹笋一(yī)齐(qí)藏入缸(gāng)中(zhōng),腌制10天左右,即可食用(yòng)。
2.湖南酸笋制法(fǎ)
将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮(zhǔ)十分(fēn)钟左右,熄(xī)火,就这样在水中泡着。
当天就可食用(yòng)。
吃不完的话,每天换一(yī)次(cì)水。
如果不(bù)换水,笋(sǔn)就(jiù)会慢慢变酸。
酸(suān)笋为什么那么臭
酸(suān)笋是发酵食物,又经过了(le)加(jiā)工,因此才会(huì)有一股特殊的(de)气味(wèi),并且酸笋会和(hé)螺蛳粉(fěn)的汤料混合,所以(yǐ)味道变(biàn)得(dé)更浓,很难让(ràng)人(rén)接受。
不过,酸笋只是闻起来不好闻,实际上吃起来十分美味,一般吃两次就能(néng)接受酸笋的(de)味(wèi)道了(le)。
酸(suān)笋在泡制(zhì)的过程中经过了发酵,从而(ér)让酸笋自带一种特别的味道。
不过(guò),这(zhè)种(zhǒng)食物只是闻起(qǐ)来不(bù)好闻(wén),食用后并不会给身体带(dài)来不利影(yǐng)响。
酸笋是螺蛳粉中的灵魂(hún),如果没(méi)有了酸(suān)笋,那(nà)么(me)螺(luó)蛳(sī)粉(fěn)会变(biàn)得无味,若是第一次吃螺蛳粉,不(bù)能接受酸笋,可(kě)以少量放入一些(xiē)。
酸笋有营养(yǎng)吗
酸笋味道鲜美,营养丰富。
酸笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动(dòng),从(cóng)而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪等物质在(zài)体内的停留时(shí)间。
酸(suān)笋含脂肪(fáng)、淀粉(fěn)很(hěn)少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。
所以酸笋的营养价值还是有很多的,可以放(fàng)心食用。
酸笋(sǔn)炒什么好吃
酸(suān)笋炒牛肉:
食(shí)材:牛(niú)肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克
辅料(liào):生姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量(liàng)、生(shēng)抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺(sháo)。
具体步骤:
1、准(zhǔn)备食(shí)材(cái):牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。
2、牛肉(ròu)切薄片,加入适量淀粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱油(yóu)、蚝油,花椒油3滴,拌匀腌制20分(fēn)钟备用;
生姜切片,香葱切段备用。
3、起(qǐ)锅烧热,加入(rù)适量花生油。
北约可以灭掉俄罗斯吗,北约为什么对抗俄罗斯4、油烧热以后,放入腌(yān)好的(de)牛肉翻炒至变色。
5、随后依次放入(rù)酸笋、辣椒油翻炒。
6、炒匀(yún)以后,加(jiā)入香葱段翻炒几(jǐ)下即(jí)可(kě)出锅。
酸笋炒肉(ròu)片(piàn):
食(shí)材:酸(suān)笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克
辅料:姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油北约可以灭掉俄罗斯吗,北约为什么对抗俄罗斯适量、葱适(shì)量、淀粉一(yī)茶匙。
具体步骤:
1、酸笋冲洗(xǐ)一下切(qiè)片,猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切(qiè)。
葱花切段(duàn),姜片拍成姜蓉。
2、炒酸笋用的(de)猪油(yóu),就是买回(huí)来半肥瘦的那(nà)块肥肉来炸油,锅烧热后(hòu)放入肥肉,炸出油。
油(yóu)太多可以把油盛起来,留下顿炒菜用,锅里剩些油。
3、接着把瘦肉放下去,翻(fān)炒一下。
4、接着(zhe)放入酸(suān)笋以及姜蓉,翻炒一(yī)会。
5、接着放入适(shì)量(liàng)淀粉水,一茶匙(shi)盐以及(jí)一茶(chá)匙(shi)糖。
烧至汤汁(zhī)浓稠。
6、撒上葱花,把葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里,接着关火,完成啦。
非常开胃的(de)一道菜。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了