竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒(hán)性，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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