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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún)，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其(qí)多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们(十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月诗意思men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí)，主(z十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月诗意思hǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月诗意思且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的(de)五月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉，则(zé)标(biāo)明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食(shí)物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面的(de)办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。