燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现营(yíng)收和(hé)净利(lì)润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上(shàng)述三家啤酒上市公(gōng)司的营(yíng)收(shōu)增长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非(fēi)常(cháng)亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的(de)背后亦(yì)不(bù)乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售土地等(děng)降低经营(yíng)成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合(hé)整个(gè)行业消(xiāo)费结构升级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想依(yī)靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来拉(lā)动业绩增长(zhǎng)变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一(yī)年，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)产品销量增长幅度均(jūn)在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产(chǎn)品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在(zài)高(gāo)端化上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌组合(hé)建设，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推(tuī)出首款超(chāo)高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸饮料雪花小啤等产进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也加快布局高端(duān)和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持续实(shí)施大单品战略，形成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产(chǎn)品为代表的(de)大(dà)单品与特色产品(pǐn)组(zǔ)合(hé)的产(chǎn)品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的(de)高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而(ér)此(cǐ)前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端(duān)的啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优(yōu)化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品(pǐn)实(shí)现销量293万千升(shēng)，约占全(quán)年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同(tóng)比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所(suǒ)下(xià)滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又(yòu)相继收购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权(quán)，成为这两家白(bái)酒企(qǐ)业的实控方(fāng)。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收(shōu)增速放缓，但净利润大多(duō)实现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除(chú)了高端化战略(lüè)带来(lái)的拉(lā)动效应(yīng)外(wài)，也与(yǔ)其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润啤酒(j进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句iǔ)在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动优(yōu)化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相关(guān)的(de)固(gù)定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优(yōu)化经(jīng)营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的(de)投资者(zhě)交流会上就(jiù)透露，已着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动(dòng)作，同时调整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公司销(xiāo)售、管理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为(wèi)啤酒上市公司(sī)增厚了利润。

　进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布(bù)公告称(chēng)，董事会同(tóng)意政府对(duì)公司所(suǒ)属(shǔ)杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行(xíng)收储(chǔ)。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目(mù)标土(tǔ)地(dì)的征收(shōu)补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿(yì)元(yuán)的(de)收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表(biǎo)示，这部分收(shōu)益主要系(xì)公司取得(dé)处置土地使用权等(děng)长期资(zī)产的收(shōu)益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）投(tóu)资有限(xiàn)公司(sī)及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司(sī)华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了当年约(yuē)三成的利润。

　　而在(zài)关(guān)厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根(gēn)据官方资料(liào)，2022年(nián)，华(huá)润啤酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万(wàn)千(qiān)升/年新建项目(mù)等(děng)，同时还(hái)有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度报告(gào)中披露了(le)多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁(qiān)和改造工(gōng)程。

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