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冰皮(pí)月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮(pí)月饼是(shì)不能够冷冻的。

　　自(zì)冰皮月饼(bǐng)一露脸,就成为(wèi)月饼(bǐng)市(shì)场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜(tián)的果酱馅料、冰凉的口(kǒu)感(gǎn)赢得了市民(mín)的(de)喜(xǐ)欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在常温下保存。由于冰(bīng)皮月饼的馅料是(shì)新(xīn)鲜的果酱(jiàng),常温下简略(lüè)蜕(tuì)变;其次,冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的饼皮首要是用(yòng)糯米为质料(liào)做的,

　　饼皮消融之后(hòu)会变成(chéng)粘乎乎(hū)的糯米团。因而,冰皮月饼有必要(yào)在(zài)冰箱里(lǐ)冷藏保存,特(tè)别(bié)是切开(kāi)了(le)的月(yuè)饼,最(zuì)好放在速冻格,且要(yào)尽快(kuài)吃(chī)完。

冰皮月饼需求冷藏(cáng)吗,会冻坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼名称是噱头其(qí)实部分(fēn)质(zhì)料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的(de)，是在冷(lěng)冻箱(xiāng)里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮月饼”的首要原因是(shì)它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼的(de)月饼馅很灵敏，能够(gòu)是水性月饼馅，也能(néng)够是(shì)油性月饼馅。

冰皮月饼(bǐng)不(bù)放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放(fàng)冰(bīng)箱的话，那么在超(chāo)越了两个小(xiǎo)时的时刻(kè)之后(hòu)，就(jiù)会简略蜕变(biàn)，乃至是坏掉，由(yóu)于在常(cháng)温状态下(xià)寄存(cún)冰皮月饼的时分(fēn)，有必(bì)要要采纳保温(wēn)办法(fǎ)。

　　最好预备(bèi)冰皮月(yuè)饼专用的保温(wēn)袋子(zi)或(huò)许装雪糕专用的保温袋子(zi)，在这种袋子维护下，冰(bīng)皮能(néng)够(gòu)确保两(liǎng)个小时(shí)不消融蜕变。

冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)是用什么做(zuò)的

　　通常情(qíng)况(kuàng)下(xià)，做冰(bīng)皮月饼(bǐng)的原材料(liào)是面粉(fěn)和冰皮以(yǐ)及一(yī)些白砂糖，这些原材料都是十(shí)分常见的，并且比(bǐ)较(jiào)廉价，能够在超市(shì)里(lǐ)买到。

　　制造特点是无需(xū)烘烤(kǎo)，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软(ruǎn)滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色皎白如雪。

冰皮(pí)月饼是要(yào)冷藏(cáng)仍(réng)是冷冻(dòng)？

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  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保存(cún)不宜超越2个(gè)小时，不(bù)然会蜕(tuì)变。

  　　购(gòu)买冰皮月饼时，应该(gāi)留意(yì)保质期(qī)，不要(yào)购买过期的(de)冰皮(pí)月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月饼时，有必(bì)要(yào)选购是在超市(shì)冷柜内保存的月饼，常温下的冰(bīng)皮月饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应该(gāi)留(liú)意(yì)保质期，不要购买过期的冰皮月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼保存好之(zhī)后，要定时检查(chá)其保质期(qī)是否到期(qī)，要(yào)在保质期内及时食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食物保(bǎo)鲜(xiān)膜进行密(mì)封保(bǎo)存(cún)，不然冰(bīng)皮月饼的糖分(fēn)会招(zhāo)引许多(duō)细菌在周边繁殖;并且密封保存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存不(bù)宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应在密(mì)封后及时放入冰箱保(bǎo)存，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮(pí)月饼若要发(fā)快(kuài)递，使用冰(bīng)袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且其间隔最好为同(tóng)城，最长为陆运快递第二天(tiān)能抵达的区域。

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