2、看南瓜的纹理。

　　南瓜外(wài)形很特别，尤其是那种(zhǒng)圆形(xíng)的(de)南(nán)瓜，它的外表会有(yǒu)许(xǔ)多(duō)纹理，有点和西(xī)瓜(guā)类似。

　　挑选时，尽量选(xuǎn)那种纹理最明晰(xī)的，还有纹理最深最粗的，这种(zhǒng)南瓜的老练度最高(gāo)，那(nà)么(me)口感(gǎn)也就最好，反(fǎn)之，那(nà)种(zhǒng)纹理看(kàn)起来(lái)很(hěn)浅的南(nán)瓜，阐明老练(liàn)度(dù)差，不是老南瓜，也就不太甜。

　　3、用手敲打南瓜。

　　许多人买南瓜时，只会用眼睛去看，其实(shí)买南瓜(guā)也能够像买西瓜那样，用(yòng)手(shǒu)去拍(pāi)一拍，听听声响来(lái)区分南瓜的老练度，究竟(jìng)它也是瓜，办法根本类似，假如敲打后，听起来(lái)的(de)声响(xiǎng)感觉闷闷的，阐明这(zhè)个(gè)是不错的(de)南瓜，能(néng)够挑选购买，假如听起来的声响感觉(jué)特(tè)别(bié)洪亮，阐明(míng)南瓜不太(tài)熟，口感(gǎn)不太好。

　　4、用手摸摸南瓜。

　　南瓜和挑选(xuǎn)生(shēng)果(guǒ)的办法不同(tóng)，要挑选哪种摸起来特(tè)别(bié)硬的南瓜，硬度很越(yuè)大，这种南瓜越(yuè)老，咱们都知道老南瓜(guā)好吃，所(suǒ)以要买(mǎi)这样的，反之摸起来有点软的南瓜(guā)，老练(liàn)度欠好，主张不要(yào)买，不过咱们在用手去感触的时分，尽量不要损坏南(nán)瓜外(wài)表，用(yòng)手捏几(jǐ)下就知道了。

南瓜(guā)怎样挑(tiāo)选又糯又甜

　　1、看(kàn)色彩：南瓜一般有两个种(zhǒng)类：蜜本(běn)南瓜(guā)和京绿(lǜ)栗(lì)南瓜。

　　蜜(mì)本南瓜要(yào)挑选橙色(sè)的，外皮偏绿证明老(lǎo)练度(dù)不行;买京绿栗(lì)南瓜(guā)则(zé)以深绿色为(wèi)佳，色彩深一些证(zhèng)明老练度高。

　　按种类挑(tiāo)选南瓜(guā)时，最好对它(tā)的特性(xìng)有(yǒu)所(suǒ)了解(jiě)，紧记它老练时(shí)的姿态，这(zhè)样(yàng)才(cái)干买到(dào)好南瓜(guā)。

　　2、看(kàn)外形(xíng)：挑选(xuǎn)外形完好的南瓜，假如(rú)你选(xuǎn)购(gòu)有机产(chǎn)品，可能会发现南(nán)瓜外皮(pí)有一些小斑驳或(huò)突起(qǐ)，这并(bìng)不影响南瓜的质量。

　　这是由于(yú)南瓜在成长时(shí)遭到虫(chóng)咬或(huò)划伤，南瓜分泌出少数黏(nián)液来(lái)维护(hù)创(chuàng)伤(shāng)，一段(duàn)时间(jiān)今后(hòu)这些(xiē)粘液会凝结变(biàn)硬，南瓜外皮(pí)上就会呈(chéng)现小斑驳或突起(qǐ)，并不影响(xiǎng)食用。

　　3、掐(qiā)外皮：用大拇指的指(zhǐ)甲将南(nán)瓜的外(wài)皮稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)掐一下，假(jiǎ)如感觉南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固，那么(me)，这样的南瓜便是老(lǎo)南(nán)瓜;反之，假如一掐就破，则证明老练度不行，这样的南瓜口感(gǎn)较差。

　　4、拍一拍(pāi)：将南(nán)瓜托在手(shǒu)上，用(yòng)另一只手去拍，假如声响发闷，感(gǎn)觉南瓜的内部结构十分紧实，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜(guā)的老(lǎo)练度比较高。

　　别的，相同(tóng)巨细的南(nán)瓜，重的那个老练(liàn)度更好(hǎo)。

　　5、看瓜瓤(ráng)：切开南瓜(guā)时，假如感觉瓜瓤(ráng)十分坚固，这样的(de)南(nán)瓜口(kǒu)感又(yòu)面又沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤(ráng)的色彩(cǎi)多为金黄色，色(sè)彩(cǎi)较深的，老练度高;反之，假如色彩(cǎi)浅浅(qiǎn)的(de)，就证明老(lǎo)练(liàn)度(dù)就不行(xíng)。

　　别的，瓜籽丰(fēng)满也是南瓜老(lǎo)练度高的(de)体现之一。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正