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干(gàn)紫三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干紫菜没(méi)有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有(yǒu)发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放置半年也是能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该(gā三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛i)菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种紫(zǐ)菜对人体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃(chī)了，尽管干紫菜(cài)上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是(shì)离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样的(de)干紫菜吃了是会引起肠(cháng)胃问题(tí)的(de)，所(suǒ)以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有(yǒu)通过(guò)加工的优质的(de)干紫(zǐ)菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等(děng)杂质，而残次(cì)干紫菜则外表光泽差，片(piàn)张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的(de)幽香，而残次或陈(chén)年(nián)干紫菜则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或(huò)腥(xīng)臭(chòu)味，则质量(liàng)一(yī)定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂质，叶(yè)子(zi)比较(jiào)规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则(zé)质量(liàng)很差，极有(yǒu)可能(néng)是人工上色的。

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