燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营(yíng)收和净利(lì)润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的(de)高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营收增(zēng)长幅度(dù)并(bìng)不(bù)大(dà)，销量(liàng)增长也不如人意。不(bù)过，其高端产品的表现却非(fēi)常(cháng)亮(liàng)眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等(děng)降低经营成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情况。

蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉(sù)时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂是为了提高运(yùn)行效(xiào)率，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端落后(hòu)产(chǎn)能(néng)，而新(xīn)增产能是为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区(qū)位优(yōu)势，扩大高端产品(pǐn)的(de)占比，符(fú)合整个(gè)行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量(liàng)807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品(pǐn)牌销量444万千升，同(tóng)比(bǐ)增长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高(gāo)端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒推行多元品牌(pái)组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并推出多(duō)款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生及(jí)碳酸饮料(liào)雪(xuě)花(huā)小啤(pí)等产品也相继上(shàng)市；青岛(dǎo)啤(pí)酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌(pái)”战(zhàn)略的同时，也加快布(bù)局高端和超(chāo)高(gāo)端(duān)市场；燕京(jīng)啤(pí)酒则(zé)持续实(shí)施大(dà)单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大单品与(yǔ)特色(sè)产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提振效应(yīng)明(míng)显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上(shàng)啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得(dé)到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占(zhàn)全(quán)年总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心(xīn)大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价(jià)看，中信证(zhèng)券(quàn)研(yán)报(bào)显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材(cái)料及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛(máo)利率均(jūn)有所下(xià)滑。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过(guò)其全(quán)资子(zi)公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两(liǎng)家白(bái)酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行业的目的(de)是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩(kuò)建产能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企(qǐ)业的(de)营收增速(sù)放缓，但净利润大(dà)多实现了可观(guān)的(de)增长，除了高端(duān)化战略(lüè)带来(lái)的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以(yǐ)缩(suō)减成(chéng)本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前正持(chí)续推动优化(huà)产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费用和关厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开(kāi)始进行(xíng)关(guān)厂动作，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)也出(chū)现(xiàn)较(jiào)大规(guī)模(mó)的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤(pí)酒人员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职(zhí)员工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同(tóng)意政(zhèng)府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公司(sī)收到(dào)上述(shù)目标土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的(de)收益，较上(shàng)一年增加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部(bù)分收益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深(shēn)圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及(jí)本公司(sī)间接全资附属公司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就(jiù)出让蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤(pí)酒带(dài)来(lái)了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业也(yě)在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升(shēng)/年搬(bān)迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目(mù)等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改(gǎi)造项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也在年(nián)度报(bào)告中披露了多(duō)项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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