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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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