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  1、布拉肠(cháng)粉(fěn):用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料,再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可创造的意思是什么三年级下册,创造的意思是什么最佳答案(kě)以添加各种馅料(liào),比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

  2、抽屉(tì)式(shì)肠(cháng)粉(fěn):用大米磨(mó)的米浆,这类肠粉一般不会添加馅料,是搭(dā)配各种不同的酱油来食用的。

  3、传统的肠(cháng)粉:用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆,再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等,按比例混合制成,这(zhè)种制作方式比较复杂,但(dàn)口感很不错(cuò)。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán),然后在水里(lǐ)面揉搓,揉搓出来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里,然后沉(chén)淀过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后,脱水干(gàn)燥制成的,这种粉又叫小麦淀粉。

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  1、布拉肠粉:用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料,再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料(liào),比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

  2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉:用大米磨的米浆,这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料,是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

  3、传统(tǒng)的(de)肠粉:用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆,再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉(fěn)等,按比例混合制(zhì)成,这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复(fù)杂,但口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

  4、澄粉:是把小麦面粉加水揉成团(tuán),然后在水里面(miàn)揉搓,揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ),然后沉(chén)淀过滤之后,脱水干(gàn)燥制成的,这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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