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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜(cài)下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是(shì)一(yī)种不(bù)可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排(pái)退(tuì)化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善(shàn)也有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个(gè)广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖zhì)、维生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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