新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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