新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋(dàn)白对人(rén)体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还(hái)会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注(zhù)意(yì)，主要是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多(duō)要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3苹果xr重量为多少g-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小苹果xr重量为多少g(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的(de)维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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