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别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味(wèi)风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其所含有的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作除了添加必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过(guò)发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)和(hé)酸奶并不一样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过(guò)发酵或者没(méi)有经过发酵制(zhì)作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸奶的主要(yào)原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌(guàn)装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一(yī)种酸甜口味的牛(niú)奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的(de)保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在(zài)家(jiā)添加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水果切块后放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵乳是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和(hé)风(fēng)味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的(de)区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料，对人体(tǐ)有保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥(féi)，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促(cù)进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制(zhì)品发(fā)酵而成的(de)。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也(yě)是一(yī)种饮(yǐn)料(liào)，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风(fēng)味发酵乳中添(tiān)加(jiā)了果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营养更加(jiā)完(wán)善合(hé)理，但也(yě)稀释了(le)牛奶(nǎi)中(zhōng)原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌(jūn)饮料中蛋白质和钙的(de)含量只占(zhàn)发(fā)酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入(rù)更多的(de)乳酸菌，还要注意的(de)是，乳(rǔ)酸菌要想对(duì)我们的(de)肠道(dào)有一定的改善作用，也要(yào)摄入菌落总数10的8次方(fāng)才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是(s别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你hì)不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之间(jiān)有什么区(qū)别(bié)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必(bì)要的添加以(yǐ)外，不会再(zài)加(jiā)入其他(tā)物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料，经过(guò)发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添(tiān)加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时(shí)胃内的酸(suān)别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你度大，在这(zhè)个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝吧。

　　这(zhè)时(shí)胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道(dào)如何留住(别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你zhù)它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然性当然(rán)不如(rú)新奇(qí)的水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。