新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天表面被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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