浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是(shì)可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例属(shǔ)于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇女不(bù)建(jiàn)议(yì)服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的(de)食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家(jiā)户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的(de)食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫(yì)细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力(lì)增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫(yì)力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食(shí)品(pǐn)，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑(shǔ)的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白(bái)色(sè)就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲(yù)的(de)功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一(yī)个特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒，喝(hē)高的(de)人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好的东(dōng)西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例ne-height: 24px;'>分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注(zhù)意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面(miàn)会(huì)有一(yī)层白(bái)花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口(kǒu)味(wèi)，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是(shì)家的味道(dào)，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人(rén)们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要(yào)原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例