新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之(zhī)后很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益(yì)身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等营养物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。<耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的/p>

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易(yì)于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含(hán)量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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