桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的,贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一(yī)个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的(de)马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十(shí)碗(wǎn)，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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