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　　意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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