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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素(sù)等(děng)，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液和(hé)唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有(yǒu)必定的(de)散寒成(chéng)效(xiào)，能够(gòu)在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴(tiē)合，所以(yǐ)其外(wài)表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中(zhōng)带青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋(zī)味仍(réng)是由(yóu)其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入(rù)门(mén)等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香(xiāng)味的(de)，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一(yī)股青(qīng)、涩的滋(zī)味的(de)，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则(zé)证明(míng)不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍(shāo)用力就(jiù)能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡(xiāng)愁浓郁环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语(shén)么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人(rén)们就将(jiāng)它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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