紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食(shí)物等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的(de)藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物(wù)种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营养细(xì)胞(bāo)无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的(de)物(wù)种多(duō)样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海(hǎi)的(de)潮间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国形成了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北(běi)移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量(liàng)和出(chū)口量占全国(guó)条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以(yǐ)起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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