紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的(de)营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞层(céng)数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美，富含(hán)蛋白质、无机(jī)化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均有分布，但(dàwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语n)亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布也遵循(xún)这个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以(yǐ)及(jí)养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bānwwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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