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薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有(yǒu)哪些图(tú)片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根和(hé)块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉分为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官，是(shì)供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的适应性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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