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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美极鸡(jī)精调好的(de)大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白(bái)酒少量(liàng)入(rù)味(wèi)，然后下(xià)锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河(hé)北(běi)保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特(tè)征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味(wèi)名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地(dì)为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的(de)首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的(de)吃(chī)法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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