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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马独善其身是什么意思啊 独善其身是褒义还是贬义铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前(qián)期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对环境(jìng)的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全(quán)世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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