浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史悠久(jiǔ)的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影(yǐng)响人的(de)身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜(cài)可以说是(shì)家(jiā)家户(hù)户必备的(de)一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会(huì)有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在(zài)食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后(hòu)放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调(diào)中(zhōng)引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜(cài)不(bù)论下(xià)面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃(chī)但(dàn)也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多(duō)吃(chī)，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要泡(pào)太久如(rú)果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常(cháng)吃(chī)没事，但(dàn)不(bù)要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁，那就会(huì)胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适(shì)量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人(rén)家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜(cài)可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把(bǎ)这层(céng)白花花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高(gāo)了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多(duō)同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主要原料就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道(dào)是不(bù)是(shì)真(zhēn)的(de)有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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