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海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是全(quán)球十大热门(mén)行(xíng)业之一，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年来(lái)，在国际(jì)人才(cái)市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需求也(yě)日(rì)益增大(dà)，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业(yè)人(rén)员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职业(yè)中排名第(dì)六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产(chǎn)业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对(duì)人才的需(xū)求也不(bù)断增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的中等职(zhí)业(yè)技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基(jī)础理(lǐ)论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备(bèi)酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训(xùn)，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的(de)职业(yè)道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展(zhǎn)的(de)方针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品(pǐn)营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学(xué)们(men)会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正确(què)地处理各种食物等了解食(shí)物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务(wù)都有很大比(bǐ)重的(de)实践教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门(mén)课，学生们(men)要了解(jiě)酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在此也(yě)需(xū)要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成(chéng)本、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向(xiàng),总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要(yào)学(xué)习(xí)的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务(wù)管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒(jiǔ)店(diàn)的学着(zhe)也可(kě)以直接成为(wèi)酒店的(de)高层(céng)管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了(le)学习(xí)理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的(de)具(jù)体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来(lái)的，很少有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行当，经验比学历(lì)重要，学(xué)习能(néng)力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临(lín)两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少)猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得的收(shōu)入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加(jiā)值(zhí)、低社(shè)会地位的工作岗位。