颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片(piàn)状(zhuàng)物(wù)质存(cún)在，那些质(zhì)量差或者假的(de)藕(ǒu)粉质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调(diào)以后会是透明状，而且吃的时候一(yī)点也不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后的藕粉，只是外(wài)观(guān)形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么样的(一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌(pái),藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食(shí)品(pǐn)等(děng)产品专业生产加(jiā)工的私营独资企(qǐ)业,杭州三家村(cūn)藕粉(fěn)厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于(yú)1998年(nián),集农(nóng)林产(chǎn)品科研开发(fā)/深加工/销(xiāo)售为一体,国(guó)内较(jiào)大藕粉生产厂家(jiā),行业(yè)标准(zhǔn)参(cān)与起草单位,杭州(zhōu)天堂食品有限(xiàn)公司 )

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　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司(sī) )

藕粉有假(jiǎ)的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含(hán)有多量的铁质和还(hái)原糖等(děng)成分(fēn)，与空(kōng)气接触，极易氧(yǎng)化(huà)，使粉的(de)颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都(dōu)是(shì)纯白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入食用(yòng)色素(sù)所(suǒ)致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则(zé)无(wú)此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其质(zhì)地(dì)比(bǐ)其他(tā)淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽(shuǎng)如脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉表面(miàn)上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧(cè)，表面是(shì)平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及(jí)唾液(yè)即会很快(kuài)溶(róng)化；

　　而其(qí)他淀粉入口后(hòu)，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且还会(huì)粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少(shǎo)量冷(lěng)开(kāi)水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸水胀性可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽微(wēi)红，多(duō)呈琥珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷(lěng)却后放(fàng)置数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成(chéng)稀(xī)浆。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(fěn)多需在(zài)炉子上加热(rè)调煮，才(cái)能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均不(bù)如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色(sè)，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放(fàng)置(zhì)十多小时，也(yě)仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部(bù)分仍凝结不变(biàn)。

藕粉有(yǒu)副(fù)作(zuò)用吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是(shì)百姓习(xí)惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉服食(shí)，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含有丰富(fù)的铁质(zhì)，不能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体对(duì)铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤(xiān)维素，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物，降(jiàng)低人体对这(zhè)些元素的(de)吸收。

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